[:it]Sostenibilità di IGP e DOP: nuova guida per i consorzi elaborata da FAO e OriGIn [:en]FAO and OriGIn publish guide to sustainability for GI systems[:]
[:it]Una nuova guida pratica facilita i consorzi di produttori IGP e DOP nel rispondere alla sfida della sostenibilità, proponendo metodologie e strumenti adattabili alle realtà locali.
Per i prodotti agroalimentari di qualità, la sostenibilità è sempre più richiesta da mercati e consumatori – oltre a essere un elemento essenziale per affrontare sfide globali da cui dipende il futuro del pianeta.
Per i consorzi di produttori di prodotti a indicazione geografica/denominazione di origine protetta (IGP/DOP), adottare una strategia di sostenibilità costituisce dunque un’opportunità, e ovviamente una sfida, di crescente rilievo.
Al riguardo segnaliamo la pubblicazione, il 18 marzo 2024, di una guida pratica che aiuta le associazioni di produttori IGP/DOP a elaborare e attuare una strategia di sostenibilità: Developing a roadmap towards increased sustainability in geographical indication systems, elaborata dalla FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) in collaborazione con la OriGIn (Organization for an International Geographical Indications Network) di cui SIB è membro.
Si tratta di un manuale per i consorzi che vuole facilitare, mettendo a disposizione strumenti e consigli pratici, la mappatura di un percorso verso una maggiore sostenibilità delle IGP e DOP di loro competenza, con il coinvolgimento diretto dei produttori. La guida è infatti concepita per sviluppare un iter su misura, partendo dai diversi contesti di ciascun sistema IGP/DOP.
La guida parte dalla definizione di priorità comuni, seguita da una valutazione dei risultati fondata su indicatori precisi, per stabilire infine un piano di miglioramento condiviso con tutti i portatori di interesse nella IGP/DOP.
Da notare che anche il nuovo regolamento UE “testo unico” sulla tutela di IGP e DOP che entrerà in vigore nel 2025 (vedi notizia) pone l’accento sul ruolo della sostenibilità, disponendo maggiore visibilità per le pratiche di sostenibilità riguardanti prodotti agroalimentari e vini a IGP/DOP.
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[:en]How to increase sustainability in Geographical Indication systems: a new practical guide published by the FAO and OriGIn offers GI producer associations a roadmap to help them meet the sustainability challenge.
For quality agri-food products, sustainability is increasingly required by markets and consumers – as well as being an essential element for addressing global challenges on which the future of the planet depends.
For associations of producers of products protected by geographical indications (GIs), adopting a sustainability strategy is therefore an opportunity, and obviously a challenge, of growing importance.
Developing a roadmap towards increased sustainability in geographical indication systems is a new practical guide that helps GI producer associations to develop and implement a sustainability strategy by offering tools and practical advice towards developing a tailored path towards sustainability of their GIs based on the direct involvement of producers.
It was published on 18 March 2024 by FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) in collaboration with OriGIn (Organization for an International Geographical Indications Network), of which SIB is a member.
The guide is designed to develop a tailor-made roadmap, starting from the different contexts of each GI system. The first step is the definition of common sustainability priorities, followed by assessment of performance, leading to the drafting of an improvement plan shared with all stakeholders in the GI.
As an added note, the new “single text” European Union regulation on GI protection that is to enter into force in 2025 (read more here) provides, inter alia, for enhanced visibility of sustainable practices concerning GI agrifood and wine production.
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